Tarte à l’Orange Facile: Un Dessert Agrumé Irrésistible
Cette tarte à l’orange facile séduit par son équilibre parfait entre la douceur crémeuse et l’acidité pétillante des agrumes.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 35 minutes
- Total Time: 55 minutes
- Yield: 8 portions
- Category: Dessert
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Méditerranéenne
- Diet: Régime standard
Ingredients
Scale
- 250 g de farine
- 90 g de beurre
- 90 g de sucre
- 1 pincée de sel
- 2 œufs
- 3 oranges (jus et zeste)
- 100 g de sucre
- 3 œufs
- 200 ml de crème fraîche
- 1 cuillère à soupe de maïzena
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C et beurrez généreusement un moule à tarte de 24 cm.
- Préparez la pâte en mélangeant la farine, le beurre, le sucre et le sel jusqu’à obtenir une texture sablée.
- Incorporez les 2 œufs à la préparation et mélangez juste assez pour former une boule de pâte homogène.
- Pressez le jus des oranges et prélevez le zeste d’une orange entière.
- Fouettez dans un bol les 3 œufs avec le sucre jusqu’à blanchiment, puis ajoutez le jus d’orange, le zeste, la crème fraîche et la maïzena.
- Versez délicatement cette garniture sur la pâte.
- Enfournez votre tarte pendant 30 à 35 minutes.
- Laissez refroidir complètement avant de démouler.
- Servez la tarte à l’orange froide ou à température ambiante.
Notes
- Cette tarte à l’orange se conserve au réfrigérateur jusqu’à 3 jours.
- Pour une conservation plus longue, cette tarte se congèle étonnamment bien.
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